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沙棘是一種什么樣的植物，有什么營養價值和功效？
【概要描述】沙棘結出的果實，叫做沙棘果，是一種漿果，酸味十足，微甜。
- 分類：公司新聞
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- 發布時間：2021-04-30 10:47
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沙棘的營養價值
沙棘結出的果實，叫做沙棘果，是一種漿果，酸味十足，微甜。
沙棘果中維生素C含量十分豐富，沙棘因此成為目前世界上含天然維生素種類最多的珍貴樹種。除了維生素C之外，沙棘果種還含有豐富的其他維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等基礎營養素，以及花青素、黃酮類化合物等生物活性物質。
100克沙棘果維生素C含量達到160毫克，與鮮棗（240毫克/100克）和獼猴桃(130毫克/100克）、酸棗（1100毫克/100克）等水果一樣，都是富含維生素C的水果。
沙棘果口感不像一些常見水果那么可口，加之不方便運輸和儲存，常常被加工成沙棘果油、沙棘茶等功能性食品銷售。
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